やり残しを無くす

今年やり残したこと、それは、、、

「料理教室に行くこと」

今も料理はしますし好きですが、学生時代の家庭科以外で習ったことが無いので、自己流の部分が多いと思います。まぁ自己流がダメではないですが、体系的に習うと新たな発見があった経験があるので、料理もそんな可能性を秘めている！と考えてます。

年末が差し迫ってきましたが、近所のクッキングスタジオの体験教室になんとか申し込みすることができました。最終週は仕事も少ないので、その空いた時間を使って「ルーから作るカレー」にチャレンジします。

思い起こせば大学生のとき、テレビで見た本格インドカレーに憧れ、スパイスを大量購入しチャレンジはしたものの、全くカレーにならなくて、最終的にはカレールーを入れたあの夏、、、

積年の思いを今、晴らすときがきました（笑）

今からワクワクが止まりません。