情報リテラシー

Facebookにも書きましたが、大切なことなのでこちらでも触れておこうと思います。

この手の飲み物を管理栄養士が推奨するわけがないとわかるのは、一緒に彼ら彼女らと仕事をすれば誰でもわかることです。

しかしパッケージには98％もの管理栄養士が推奨と書いてあるので不思議に思いよくよく読んでみると、アンケート調査の聞き方に原因がありました。

「1日分の野菜を選択肢の１つとして野菜や栄養が不足している方に紹介したいと思いますか？」

パッケージのキャッチコピーに対して、控えめに言って悪意を感じざるを得ません。

管理栄養士が野菜ジュースを薦めることはありません。

基本的に、3度の食事から栄養を摂ってください。

プロテインドリンクに頼るのはやめましょう。

ビタミン剤も同様で、これらは栄養補助食品です。

野菜を摂ることはビタミンやミネラルを摂ると同時に食物繊維を摂るということです。

現代人には圧倒的に食物繊維が不足しています。

野菜をしっかり食べるにも限界があります。

私のおすすめは穀物から食物繊維を摂ることです。

米なら雑穀米を、パンなら全粒粉を使ったパンを、これだけでかなり違ってきます。

大事なことなので繰り返します。

3度の食事から栄養を摂ってください。

これは大原則です。