ハヤシライス

すき焼き用の牛肉（国産黒毛和牛という贅沢品）がお安くなってたので購入。

そのまますき焼きに、、、という気分ではなかったので、その場のノリでハヤシライスを作ることにしました。

じゃあハヤシライスのルーが要るよねということで、早速売り場で原材料表記をチェック。

そしてそのままそっと棚に返しました。

「添加物だらけのルーを使うぐらいならルー無しで１から作ろう。」

幸いにもGoogleさんに聞いてみたら、レシピが山のように出てくる出てくる。

適当にレシピを選び、足りないトマト缶だけ追加で購入し帰宅しました。

実際レシピを参考に作ってみると、拍子抜けするぐらい簡単に、しかもちゃんとハヤシライスになってました（ここ重要です）。

毎度のことながら各分量はレシピを参考に目分量ですが、それでも最終的にはハヤシライスになってました。

 

牛肉

玉ねぎ

バター

牛脂（もらったので捨てるのもあれかなと思って使いました）

小麦粉(とろみの正体はこれです）

ソース（ウスターソースでも大丈夫）

ケチャップ

トマト缶（トマトジュースでも大丈夫）

コンソメ

ローリエ（無くても大丈夫）

 

これだけでバッチリできます。

ぜひチャレンジしてみてください。